Un Monde A Part pour bien commencer 2011...

Préparez vos palais à redécouvrir les saveurs franco-italiennes.

L'un des grands moments de la cuisine italienne se trouve dans les sauces. Lorsque l'assiette se trouve nettoyée, astiquée, presque artistiquement, par un morceau de pain ou, discrètement, par le doigt d'un enfant. Eh bien Le Havre a trouvé son Maître Saucier Italien...

En milieu d'année dernière s'est ouvert au Havre Un Monde A Part, dans le quartier Saint-Vincent. Un restaurant discret, situé face à l'ancestrale église Saint-Vincent de Paul -pensez donc, une vieille dame de 150 ans au Havre ! De sa vitrine donc, la vue sur ce monument havrais.

Et de l'intérieur, des effluves discrètes mais lascives, issues de l'assiette. Une assiette, de surcroît, copieuse ! Car si le choix des produits est judicieux, si les sauces faites à la minute (ne cherchez pas le congélateur...) enchante, le plat qui vous est servi se veut honnête jusqu'au bout. Oubliez la sensation de faim qui demeure trop souvent au sortir d'un restaurant.

La salle permet d'accueillir une trentaine de personnes, pour un déjeuner d'affaires au calme, un dîner entre amis ou familial -la réservation de la salle est d'ailleurs possible. Les amoureux de 2011 sauront aussi profiter de l'ambiance faite de musique douce et des sourires de la patrone, Sandra, et du chef cuisinier, Angelo.

A l'apéritif, profitez des bruchetta ; une succulente idée qui plait autant aux inconditionnels de l'Italie qu'aux autres. Et si je puis vous conseiller, parmi les multiples plats italiens : entrecôte à la Sicilienne, Risottos, Ravioles ou pâtes faites maison... Et les amateurs de cuisine française peuvent quant à eux se délecter entre-autre des offrandes de la mer : lotte, gambas flambées...

Un Monde A Part, 19 place Saint-Vincent de Paul, 76600 Le Havre.

Téléphone : 02 35 41 23 60.

Du mardi au vendredi de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 23h00 ainsi que le samedi de 19h00 à 23h00.

Photographies : Patricia Haté.