Vous appréciez les canards de la Forêt de Montgeon ? Ne leur donnez plus de pain

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Avec le retour des beaux jours, les Havrais vont prendre plaisir à donner à manger aux animaux de la Forêt de Montgeon ou du Parc de Rouelles. Malheureusement !

Voici une consigne simple mais essentielle pour la bonne santé des animaux de ces parcs havrais : ne leur donnez jamais de pain !

Si nos chers volatiles semblent être ravis de cette manne humaine, ce régime alimentaire est pourtant totalement nocif. Les biscottes et le pain engendrent en effet chez eux des problèmes graves de malnutrition et des malformations osseuses, dit "ailes d'ange". Première conséquence de cette maladie, leur incapacité à s'envoler. Ce qui s'avère dangereux dans le cas toujours probable de l'attaque d'un prédateur.

De même, une pancarte indique dans le parc de Rouelles qu'il ne faut pas donner de pain aux ânes. Car si eux aussi semblent apprécier ce cadeau distribué avec joie par les enfants, cela leur est également nocif. Le pain provoque ainsi chez eux des maladies de peau et les fait grossir.

Alors que donner (avec modération) aux animaux de nos parcs ?

Aux canards, offrez des granulés, achetés spécialement pour eux en animalerie, ou réalisez une composition faite maison, obtenue en mélangeant par exemple des morceaux de raisins sans pépins, du chou râpé et des céréales.

Aux chevaux et aux ânes, contentez-vous de leur offrir des légumes, des chardons et du foin.

Dès lors, profitez de leur présence tout simplement.

A table ! avec la cuisine de Ludo

Ce Havrais amoureux de la bonne chair vous convie à ses festins.

Ludovic, jeune Chef dans un restaurant havrais, a donné vie à ses recettes dans un blog inspiré et inspirant. Des idées parfois surprenantes, au gré de ses humeurs. Mais qui pourrait résister, par exemple, à son Pain perdu de madeleines sauce chocolat ?

Son blog est né d'un constat simple : "Quand j'invitais des amis et de la famille, ils me demandaient souvent les recettes. C'est plus simple avec le blog". Et il permet à tous ceux qui n'ont pas eu le plaisir de le rencontrer physiquement de profiter de ses bonnes idées. Des recettes qui ont un franc succès, le blog voyant sa fréquentation augmenter plus vite que le nombre de ses amis... Ce sont donc des Français de toutes part, mais pas seulement, qui viennent lui rendre visite sur Internet ; d'autres Européens s'installent maintenant à sa table virtuelle, pour des plats bien réels.

Et les "essayeurs", comme il les appelle, lui permettent d'améliorer sa cuisine, par leurs commentaires. Un véritable échange est ainsi né entre lui et des Internautes de toute l'Europe, chacun avec sa culture et ses produits, sa technique et ses goûts.

Rien de surprenant donc à ce que l'on trouve sur le blog de ce Havrais devenu cuisinier du Monde des "Hamburgers maison", un "Carrot cake" ou des "Yakitori de poulet aux légumes".

Son but aujourd'hui : "Connaître des personnes qui ont la même passion." Et trouver, si possible, quelqu'un prêt à l'aider au niveau graphique, voire vidéo. Car la prochaine étape qu'il s'est fixée est d'amener le plaisir de cuisiner dans tous les foyers. Et pour cela il pense mettre en place par exemple des ateliers culinaires, entre voisins. Afin de créer des liens locaux, de créer la rencontre.

Envie de vous laisser tenter ? Rendez-vous sur La cuisine de Ludo (ici) !

Photo : Ludovic Jacquemard.