Les petits Havrais ont leur livre de recettes

La Ville du Havre distribue un livre de recettes réalisées par Isabelle Roussy.

La diététicienne a sélectionné 12 recettes adaptées pour une famille de 4 personnes. Elles ont été choisies pour répondre aux besoins en végétaux et permettent de délivrer à nos petites têtes blondes un repas équilibré. Mieux, ce sont nos enfants qui peuvent, eux aussi, "s'y coller". N'est-ce pas meilleur quand c'est fait par soi-même ? A tester par exemple avec le Parmentier de poisson aux épinards !

Les recettes sont élaborées en fonction des saisons, afin de veiller à utiliser des ingrédients frais. Au menu donc, des entrées, des plats et des desserts, avec des idées parfois surprenantes (comme le Gâteau à la carotte pour le dessert).

Des conseils sont proposés également, en matière de sécurité en cuisine et d'hygiène. Que les parents se rassurent, un lexique permet d'expliquer simplement aux enfants les termes culinaires.

Le livre est mis à la disposition sur le site de la Ville du Havre (ici).