"La révolution dans notre assiette" Dans le cadre de la Semaine du Développement Durable, la Ville du Havre organise "De la fourche à la fourchette". Le Volcan reçoit ainsi ce jeudi une conférence-débat, avec comme principal invité Henri Joyeux , c hirurgien au Centre Régional de lutte contre le Cancer de Montpellier, professeur de chirurgie digestive et cancérologie, il enseigne à la Faculté de Médecine de Montpellier, la chirurgie cancérologique et la nutrition. Des experts échangeront sur les enjeux de la chaîne alimentaire durable, de l’agriculteur au consommateur....