Il y a 7 ans commençait au Havre un périple sous forme de conteneur culinaire. Il est de retour... Avant de se rendre à New York, l'Omnivore World Tour s'arrête ici, du 20 au 23 juin 2012. L'occasion de découvrir 5 chefs et des professionnels qui embellissent nos assiettes. Sur la place du Vieux marché, un dôme va accueillir les 5 chefs, pour des démonstrations culinaires. Dans le même temps, 20 producteurs vont investir la place, déployant un marché de qualité : vignerons, cavistes, maraîchers, volaillers, pêcheurs et autres professionnels vont nous inviter à un voyage pour...
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12/08/2011
A table ! avec la cuisine de Ludo
Ce Havrais amoureux de la bonne chair vous convie à ses festins. Ludovic, jeune Chef dans un restaurant havrais, a donné vie à ses recettes dans un blog inspiré et inspirant. Des idées parfois surprenantes, au gré de ses humeurs. Mais qui pourrait résister, par exemple, à son Pain perdu de madeleines sauce chocolat ? Son blog est né d'un constat simple : "Quand j'invitais des...
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